Por lo que me han contado, antiguamente el 25 era el día que los ricos celebraban navidad y los pobres trabajaban para ellos. El 26 era el día que los ricos daban los restos del pavo y la comida del 25 a los pobres, los cuales celebraban su Navidad. Es una fiesta nacional y todo está cerrado.
Comimos un pavo de 10kg con su guarnición, cocinado durante 8h en el horno. También nos enseñaron que en la mesa suele haber como un paquete en forma de caramelo en el cual hay bromas, un instrumento musical y una corona. Para abrirlo debes estirar de una extremidad y tu vecino de mesa de la otra. Al ceder suena como un mini petardo. Es muy original!
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